Мед при сахарном диабете 2 типа: можно или нет

Питательные свойства и химический состав меда

Мед признан врачами, косметологами и диетологами как продукт для изготовления лекарств, проведения косметологических процедур и элемент диетического питания. В состав меда входят глюкоза (35%) и фруктоза (40%). За счет этих сахаров мед быстро усваивается организмом, не перегружая желудочно-кишечный тракт. Мед считается хорошим энергетическим продуктом.

В состав меда входят такие ферменты как: инвертаза, дистаза, амилаза, каталаза, пероксидаза ускоряют процесс переваривания и усвоения продукта. Также содержатся яблочная, молочная, лимонная, янтарная, глюконовая, винная, щавелевая, малоновая, муравьиная кислоты. Мед восполняет нехватку таких минеральных веществ, как соли натрия, калия, кальция, магния, фосфора, марганец, йод, играющих большую роль для жизненно важных органов и обмена веществ. В нем найдены витамины В1, В2, В3, В5, В6, ВС. Мед является хорошим заменителем сахара. Его добавляют в творог, фрукты, каши.

Мед при сахарном диабете 2 типа: можно или нет

Для диабета второго типа характерна нехватка инсулина из-за плохого формирования глюкозы в печени. Этим типом диабета страдают пожилые люди и люди с излишней массой тела. Людям с таким заболеванием необходима специальная диета, позволяющая уменьшить количество углеводов, поступающих в кровь, и применяются препараты для снижения сахара.

Мед обладает высоким гликемическим индексом, противопоказанным для диабетиков из-за повышения уровня сахара в крови. Однако врачи не запрещают потребление определенных сортов при диабете 2 типа.

Маточное молочко, входящее в состав меда вырабатывает дополнительный инсулин. Пчелиная пыльца уменьшает уровень глюкозы. Прополис лечит инфекции, вызванные диабетом, и улучшает работу поджелудочной железы. Мед помогает поддерживать нормальную работу системы кроветворения. Поэтому, мед при сахарном диабете 2 типа употреблять для поддержания жизненного тонуса можно вполне обоснованно.

Как употреблять мед при сахарном диабете 2-го типа

Рекомендуется употреблять сорта меда с повышенным уровнем фруктозы. Она быстро усваивается организмом и не повышает уровень сахара в крови. При диабете 2 типа можно есть:

• 

  шалфеевый,

• вересковый,
• каштановый,
• мед белой акации и ниссы.

Он должен быть жидкой консистенции. От липового меда стоит отказаться.

Мед, собранный весной, содержит больше фруктозы, чем осенний. В продукте южных регионов преобладает глюкоза, противопоказанная диабетикам. Выбирайте мед северных регионов. Стоит приобретать качественный продукт у проверенных пчеловодов. Опасайтесь меда с вредными примесями.

Как употреблять мед

1. Не разбавляйте мед в горячих напитках. Теряются все полезные качества продукта и образуются опасные канцерогены.
2. Не покупайте дешевый мед в непроверенном месте. Товар должен быть сертифицированный и качественный.
3. Норма потребления в день — не более двух столовых ложек. Разделите на два приема: утром натощак и в обед.
4. Всегда контролируйте течение диабета. При резких скачках сахара мед может осложнить болезнь.
5. Употребляйте мед с сотами. Это позволит избежать изменения сахара в крови.
6. Храните мед в деревянной посуде и пользуйтесь деревянными приспособлениями.
7. Храните мед при комнатной температуре подальше от солнечных лучей.
8. Правильно выбранная дозировка меда улучшит общее состояние организма.
9. Специалисты рекомендуют принимать пчелиный подмор. Подмор – это тельца погибших пчел. Он помогает вывести ненужные углеводы и улучшить работу эндокринной железы.

Польза меда для диабетиков 2-го типа

В состав меда входят простые сахара, перерабатываемые организмом без участия инсулина. Больные диабетом не будут испытывать недостатка в аминокислотах, микроэлементах и витаминах, благодаря большому содержанию активных компонентов.

Хром в составе меда участвует в регулировке обмена веществ, гормонов, нормализует уровень сахара в крови, выводит жиры.

Ученые утверждают, что содержание в меде «глитикулы» позволяет расщеплять глюкозу и снижать ее уровень в крови.

Польза меда при сахарном диабете:

• Положительно влияет на регулировку обмена веществ;
• Обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом;
• Улучшает работу сердечно — сосудистой системы;
• Нормализует работу внутренних органов (печени, почек);
• Укрепляет и поддерживает нервную систему;
• Повышает иммунитет;
• Улучшает пищеварительные процессы;
• Помогает организму справиться с негативными воздействиями приема лекарственных препаратов.

Вред и противопоказания, меры предосторожности

Перед применением меда стоит посоветоваться с доктором, пройти полное обследование и следить за уровнем сахара в крови. При ухудшении самочувствия прекратите прием продукта. Обращайте внимание на общее состояние организма.

Мед содержит высокие показатели: гликемический индекс 90 и калорийность 328 ккал.

Из-за большого содержания фруктозы, печень не успевает ее перерабатывать, и излишки попадают в кровь в виде жиров.

Мед содержит в себе споры ботулизма, переносимые пчелами. Споры могут вызвать младенческий ботулизм, который приводит к параличу и смерти. Давать мед детям до года запрещено.

Не каждый сорт меда полезен. Откажитесь от липового меда. Отдайте предпочтение продукту из каштана и акации белой.

Качественный мед текучий, не прилипает к посуде.

В продукте не должны присутствовать комки и разные примеси, структура всегда однородная.

Заключение

Мед стабилизирует содержание сахара в крови, работает иммуностимулятором для организма, улучшает обмен веществ, тонизирует и укрепляет. Важно соблюдать дозировку, не более 2-ух столовых ложек в два приема. Перед применением обратитесь к врачу, пройдите обследование. Выбирайте качественный продукт. Употребление меда немного увеличивает количество сахара, наравне с виноградом и грушей. Эти фрукты диабетикам есть разрешено.